El arquitecto de los quesos: un argentino fue premiado con el “Oscar” de los libros de gastronomía
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Abr 27, 2024
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Se trata de Agustín Battellini, que junto al diseñador gráfico Alejandro Sequeira, recibió el “Best in the World” en la categoría Dairy & Cheese Books; hace 20 años que vive en una chacra en Uruguay donde fabrica 37 productos originales, utilizando leche de oveja, cabra y de vaca
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